Name: Bolo de maçã
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de óleo; 2 xícaras e meia de farinha de trigo; 1 colher de fermento; 3 maçãs médias; 2 colheres de açúcar; 1 colher de canela

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Por Bárbara Gonçalves Oliveira Dourado

Ingredientes (12 porções)

Massa

4 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
2 xícaras e meia de farinha de trigo
1 colher de fermento

Recheio

3 maçãs médias
2 colheres de açúcar
1 colher de canela

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Descasque as maçãs, corte-as em cubos, misture com o açúcar e canela.
2
Reserve.
3
Em seguida bara no liquidicador somente os ovos, as 2 xícaras de açúcar, o óleo e as cascas da maçã.
4
Após misture delicadamente a farinha de trigo, o fermento, as maçãs com açúcar e canela.
5
Coloque em fôrma com furo no meio untada e enfarinhada.
6
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até que o palito saia limpo.