Name: Pudim cremoso de pão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícara de água; 1 xícara de açúcar; 2 xícaras de leite; 200 ml de leite de coco; 1/2 xícara de margarina; 12 fatias de pão de sanduíche picado sem casca; 1 xícara de açúcar refinado; 1/2 xícara de vinho tinto; 1 colher de sopa de açúcar de baunilha; 2 cravos-da-Índia; 3 ovos; 2 colheres de sopa de maisena; Suco de limão a gosto

Ingredientes (5 porções)

1 e 1/2 xícara de água
1 xícara de açúcar
2 xícaras de leite
200 ml de leite de coco
1/2 xícara de margarina
12 fatias de pão de sanduíche picado sem casca
1 xícara de açúcar refinado
1/2 xícara de vinho tinto
1 colher de sopa de açúcar de baunilha
2 cravos-da-Índia
3 ovos
2 colheres de sopa de maisena
Suco de limão a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata no liquidificador o leite, o leite de coco, os ovos, 1 xícara de açúcar, a margarina e pão, até ficar cremoso.
2
A seguir, leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar e aparecer o fundo da panela.
3
Coloque em uma travessa ou em porções individuais.
4
Cobertura:
Misture o suco de limão, a água, 1 xícara de açúcar, a maisena, o vinho, e os cravos-da-Índia.
5
Basta derramar a cobertura sobre o pudim e servir.
6
Esta receita não deve ser congelada.