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Amendoim Doce
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Por Fabio Ramalho

Ingredientes (5 porções)

  • amendoim1/2 kg de amendoim cru
  • açúcar3 xícaras de açúcar
  • água1 xícara de água
  • fermento em pó químico1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque todos os ingredientes dentro de uma panela e mexa com colher de pau.

  2. 2

    Leve ao fogo mexendo de vez em quando até secar.

  3. 3

    Fique mais atento no final, pois a secagem é rápida.

  4. 4

    Quando estiver seco, o amendoim se desprende da panela.

  5. 5

    Neste momento retire do fogo para não queimar.

  6. 6

    Espalhe imediatamente em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido baixo.

  7. 7

    É neste momento que o amendoim torrará por dentro.

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