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Creme tricolor
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C
Por Carla Machado

Ingredientes (8 porções)

  • leite condensado1 lata leite condensado
  • 2 latas de leite
  • gema de ovo3 gemas
  • clara de ovo3 claras
  • amido de milho1 colher (sopa) de amido de milho
  • gelatina de morango1 caixa de gelatina de morango
  • suco de laranja1 copo de suco de laranja
  • açúcar3 colheres(sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.

  2. 2

    Em seguida coloque em um pirex.

  3. 3

    Dissolva a gelatina em 1 xícara de água fervente e adicione o suco de laranja frio.

  4. 4

    Bata as claras em neve e adicione o açúcar.

  5. 5

    Quando o suspiro estiver pronto, misture a gelatina que não deve estar quente, e derrame em cima do creme do pirex.

  6. 6

    Leve à geladeira até que fique firme, ceca de 3 horas.

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