30min
Ingredientes (10 porções)
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A mesma medida (da lata) de leite
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6 colheres de sopa cheias de Nescau ou chocolate em pó
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6 colheres de água para diluir o Nescau ou chocolate
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Açúcar para caramelar a forma (com furo no meio)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Caramele a forma.
- 2
Com o leite condensado as gemas o leite e a maizena faça um mingau e reserve.
- 3
Bata as claras em neve coloque o açúcar e deixe quase em ponto de suspiro.
- 4
Coloque o creme de leite e una rapidamente com as claras batidas.
- 5
Misture o Nescau ou chocolate com a água e coloque na forma caramelada melando toda ela.
- 6
Finalmente una bem os dois cremes com uma colher e jogue na forma e em seguida no freezer.
- 7
Deixe congelar bem e para desenformar. Leve ao fogo mexendo a forma para que o caramelo derreta um pouco, vire num pirex redondo.
- 8
Se não cair deixe a forma virada que em pouco tempo o creme estará no pirex.
- 9
Só desenforme 1 hora antes de servir deixando na geladeira para que descongele um pouco.
