Name: Bolo de coco (tipo pão de ló)
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 claras; 1/2 xícara de óleo; 1 caixa de leite de coco; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de leite; Farinha de trigo; 1 colher de fermento

Bolo de coco (tipo pão de ló)

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Por Suelen Sauss

Ingredientes (15 porções)

3 claras
1/2 xícara de óleo
1 caixa de leite de coco
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
Farinha de trigo
1 colher de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata no liquidificador as claras, o óleo e o açúcar.
2
Acrescente o leite de coco e bata por 3 minutos.
3
Coloque o leite e bata por mais uns 5 minutos.
4
Acrescente o trigo aos poucos até que a massa fique homogênea.
5
Por último coloque o fermento e leve a assar por aproximadamente 30 minutos em forma untada com margarina ou óleo e trigo.