30min
Por Carla
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de morangos maduros
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700 g de creme de leite batido
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave muito bem os morangos, passe-os em uma peneira fina e junte o açúcar, misture tudo muito bem.
- 2
Dissolva a gelatina (previamente amolecida em água fria) com a água fervendo e em banho-maria, junte à massa dos morangos.
- 3
Passe tudo pela peneira.
- 4
Adicione a nata batida, misture bem, mas sem bater.
- 5
Despeje em uma forma untada com óleo de amêndoas e leve à geladeira, até estar bem firme.
- 6
Para desenformar, passe a forma ligeiramente sobre o fogo e descole o pudim da forma, ao longo da beirada, usando uma faca aquecida e molhada.
- 7
Decore com uns morangos bem vermelhos.
