Name: Pudim de plantão de coco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 garrafa de 500 ml de leite de coco; 500 ml de leite; 2 latas de leite condensado; 3 colheres de maizena ou farinha de trigo; 100 g de coco ralado sem açúcar; Utilize a calda de sua prefêrencia, ou caramelize a forma com açúcar

Pudim de plantão de coco

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Por Bruna

Ingredientes (12 porções)

4 ovos
1 garrafa de 500 ml de leite de coco
500 ml de leite
2 latas de leite condensado
3 colheres de maizena ou farinha de trigo
100 g de coco ralado sem açúcar
Utilize a calda de sua prefêrencia, ou caramelize a forma com açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o coco ralado.
2
Caramelize a forma de furo no meio com açúcar ou a calda de sua preferência.
3
Jogue o liquido batido na forma, já caramelizada, e asse em banhomaria por cerca de 40 minutos.