Name: Bolo de milho com goiabada
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18 porções
Ingredients: 1 xícara de leite fervente; 2 xícara de açúcar; 1 xícara de óleo; 3 ovos; 1 xícara de farinha de milho; 1 xícara de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; ½ colher de chá de sal; 1 xícara de goiabada cortada em cubos

Ingredientes (18 porções)

1 xícara de leite fervente
2 xícara de açúcar
1 xícara de óleo
3 ovos
1 xícara de farinha de milho
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
½ colher de chá de sal
1 xícara de goiabada cortada em cubos

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque no liquidificador o leite, o açúcar, o óleo, os ovos, o sal e as farinhas e bata até obter uma massa homogênea.
2
Transfira para uma tigela, adicione o fermento e misture delicadamente.
3
À parte, passe a goiabada em farinha de trigo.
4
Despeje a massa em uma forma untada e coloque os pedaços de goiabada por cima. Eles afundarão e ficarão no meio da massa ao assar, fazendo o recheio.
5
Deixe no forno por cerca de 40 minutos.