Name: Montanha russa da Soemes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 lata de leite moça; 2 latas de leite de vaca; 3 gemas; 2 colheres de maizena; 3 claras em neve; 5 colheres de açúcar refinado; 1 pacote de gelatina de morango; 2 copos de água fervente; 1 pacote de coco ralado

Ingredientes (15 porções)

1 lata de leite moça
2 latas de leite de vaca
3 gemas
2 colheres de maizena

Cobertura

3 claras em neve
5 colheres de açúcar refinado
1 pacote de gelatina de morango
2 copos de água fervente
1 pacote de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Mingau:
Bata tudo no liquidificador, as gemas, o leite de vaca, o leite moça e a maizena.
2
Depois de batido coloque em uma panela e leve ao fogo até ficar em ponto de mingau.
3
Coloque em uma travessa.
4
Cobertura:
Dissolva a gelatina em água fervente, misture com a clara em neve.
5
Coloque por cima do mingal e jogue coco ralada em cima.
6
Leve à geladeira.

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Mingau:

Cobertura: