50min
Ingredientes (10 porções)
Massa
200 ml de leite 200 ml de leite de coco 1 colher de chá de essência de baunilha 1 xícara de chá de óleo 3 ovos 1 1/2 xícara de chá de açúcar 1 xícara de chá de parmesão ralado 3 copos de requeijão de farinha de trigo 1 1/2 colher de sopa de fermento em pó- 300 g de goiabada ou 5 goiabas vermelhas
3 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Em liquidificador ou em batedeira, colocar tudo na sequência da lista de ingredientes. Deixe o fermento para ser acrescentado por último.
- 2
Após terminar de bater, coloque numa fôrma untada e enfarinhada (de preferência com furo central).
- 3
Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos, à 270ºC.
- 4
Deixe por aproximadamente 40 minutos em temperatura média (180ºC a 200ºC) ou ao enfiar um garfo, não grudar.
- 5
Calda:
Se preferir usar goiabas, bata no liquidificador com um pouco de água e depois coe. Coloque essa mistura numa panela com o açúcar e mexa até engrossar.
- 6
Se usar goiabada, pique a mesma em minúsculos cubos e coloque na panela com um pouco de água.
- 7
Mexa até que os cubos tenham se dissolvido completamente.