Name: Bolo de Coca-Cola
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar refinado; 4 colheres de manteiga ou margarina; 1 colher de Nescau; 1 copo de coca-cola; 5 claras batidas em neve; 1 pitada de sal; 1 colher de fermento em pó químico; Ameixas pretas e raspas de limão

Ingredientes (10 porções)

3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar refinado
4 colheres de manteiga ou margarina
1 colher de Nescau
1 copo de coca-cola
5 claras batidas em neve
1 pitada de sal
1 colher de fermento em pó químico
Ameixas pretas e raspas de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque em uma tigela o açúcar, a manteiga ou margarina e o Nescau.
2
Bata até formar um creme.
3
Acrescente a farinha de trigo, o pó royal, a Coca-Cola, o sal, pedaços de ameixas, raspas de limão e por último as claras batidas em neve, misture bem.
4
Asse em forma untada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.