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Pudim de coco da Taty
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Por Reginalda(taty)

Ingredientes (1 porção)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de vaca
  • leite de coco1 vidro pequeno de leite de coco
  • ovo3 ovos inteiros
  • coco ralado1 xícara de chá de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Caramelize uma forma para pudim com uma calda de açúcar, reserve.

  2. 2

    Coloque no liquidificador o leite condensado, o leite de vaca, os ovos, o leite de coco e bata bem, despeje a mistura em uma tigela e acrescente o coco ralado.

  3. 3

    Misture, despeje na forma caramelizada cubra com papel alumínio.

  4. 4

    Pegue uma outra forma, coloque água quente e coloque a forma de pudim dentro, leve ao forno por 40 minutos, ou até que espete um palito e esse saia limpo.

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