Name: Pudim de gelatina
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 envelope de gelatina incolor; 5 colheres (sopa) de água; 1 lata de leite condensado; 200 g de creme de leite fresco; 1 copo e 1/2 (requeijão) de leite; 1 copo (requeijão) de açúcar; 1/2 copo de água

Ingredientes (10 porções)

1 envelope de gelatina incolor
5 colheres (sopa) de água
1 lata de leite condensado
200 g de creme de leite fresco
1 copo e 1/2 (requeijão) de leite

Calda

1 copo (requeijão) de açúcar
1/2 copo de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Calda:
Coloque o açúcar na panela e leve ao fogo até derreter, depois coloque a água e deixe ferver para derreter todo o açúcar.
2
Desligue o fogo e coloque na fôrma para pudim.
3
Misture as 5 colheres de água com a gelatina, leve ao fogo em banhomaria para dissolver.
4
Bata no liquidificador o leite, o creme de leite, o leite condensado e a gelatina.
5
Depois coloque na forma caramelizada com a calda, leve para geladeira até endurecer.
6
Desenforme e sirva.