Ingredientes (6 porções)
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500 g de bolacha de leite quadrada ou retangular
Creme
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3 colheres sopa de chocolate em pó (dá para usar Nescau, mas o chocolate em pó deixa a torta mais saborosa)
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Os ingredientes do creme são suficientes para 1 camada, eu aconselho fazer uma por vez, eu uso um total de 3 a 4 camadas.
Extras
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Nozes picadas ou castanha de caju picadas
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Modo de preparo
- 1
Em um refratário retangular de vidro (tamanho de uma fôrma para bolo) e preferencialmente com tampa (para não pegar gosto/cheiro que possa haver na geladeira), cubra o fundo com uma camada de bolacha.
- 2
Faça uma fina camada de leite condensado por cima das bolachas.
- 3
Polvilhe um pouco de chocolate granulado por cima
- 4
Em uma panela, cozinhe o amido de milho misturado no leite, o açúcar, o chocolate em pó e mexa bem sem parar.
- 5
Cozinhe por mais 1 minuto depois que começar a ferver.
- 6
Coloque no refratário.
- 7
Cubra com as bolachas e depois a fina camada de leite condensado.
- 8
Agora polvilhe as nozes/castanhas.
- 9
Faça isso repetidamente até chegar ao topo do refratário, sempre intercalando uma camada com o chocolate granulado e outra com as nozes/castanhas.
- 10
Acabe com uma camada de bolachas e a fina camada de leite condensado.
- 11
Por cima coloque um pouco do granulado e um pouco das castanhas/nozes.
- 12
Salpique chocolate em pó ou nescau com uma peneira por cima.
- 13
Espere ficar na temperatura ambiente, tampe e leve para gelar por aproximadamente 3 horas.
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