50min
Ingredientes (10 porções)
-
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater as claras em neve, depois de bem firme colocar 6 colheres de açúcar.
- 2
Caramelizar 4 colheres de açúcar e despejar sobre as claras em neve, mexendo vagarosamente, reserve ao lado.
- 3
Pegue o leite e coloque em uma panela e deixe ferver, dissolva as gemas mais a maizena junto ao leite condensado, despeje ao leite e mexa até engrossar, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 3 minutos.
- 4
Caramelize a 1/2 xícara de açúcar e coloque em um pirex, logo em cima coloque o creme de leite e por cima do creme coloque as claras com o açúcar caramelizado.
- 5
Por último bata as 2 xícaras de nozes no liquidificador, deixe moer bem e coloque em cima das claras.
- 6
Leve gelar por 30 minutos.
