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Canjica rápida e gostosa
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Avatar de NEIVA TEREZINHA MEDEIROS
Por NEIVA TEREZINHA MEDEIROS

Ingredientes (6 porções)

  • 2 xícaras de canjica branca ou amarela
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • leite de coco1 vidro de leite de coco
  • coco ralado100 g de coco ralado
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite
  • canela em pauCanela em rama
  • 2 litros de leite quente
  • água1 litro de água quente

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve a canjica para cozinhar em água quente, por 20 minutos aproximadamente.

  2. 2

    Depois disso acrescente os outros ingredientes, menos o creme de leite, cozinhe lentamente, cerca de 1 hora e 30 minutos.

  3. 3

    Quando estiver cozida acrescente o creme de leite, deixe mais uns 5 minutos.

  4. 4

    Tire e polvilhe canela em pó.

  5. 5

    Leve à geladeira.

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