20min
Ingredientes (6 porções)
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1 xícara (chá) de farinha de tapioca (mandioca)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Quebre o coco, retire-o da casca, bata no liquidificado ou processador para retirar todo o leite do coco.
- 2
Reserve.
- 3
Em uma tigela de vidro (a mesma que for servir o pudim), misture o leite com o açúcar em seguida adicione a farinha de tapioca e com auxílio de uma colher mexa até dissolver bem.
- 4
Despeje uma parte do coco ralado, cubra com papel filme e leve a geladeira por 30 minutos.
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