Name: Sorvetão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite; 4 ovos; 4 colheres de Nescau; 4 colheres de açúcar; 1 creme de leite; 1 colher de leite

Ingredientes (8 porções)

1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
4 ovos
4 colheres de Nescau
4 colheres de açúcar
1 creme de leite
1 colher de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque em uma panela o leite condensado, a mesma medida de leite e as gemas passadas na peneira.
2
Coloque no fogo em banhomaria, mexendo sempre, durante 25 minutos.
3
Depois bata as claras em neve, acrescente 4 colheres de açúcar e o creme de leite.
4
Misture os 2 cremes.
5
Em uma forma de pudim faça uma calda de açúcar caramelado.
6
Em um copo coloque 4 colheres de nescau e 1 colher de leite, depois passe pela forma em cima da calda.
7
Coloque o creme e cubra a forma com papel alumínio.
8
Leve ao freezer durante 6 horas.