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Creme de confeitero
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4.5 / 5 (2 avaliações)
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Creme de confeitero@ Ederson Knorst
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Avatar de carla cristina
Por Carla cristina

Ingredientes (1 porção)

  • gema de ovo4 gemas
  • leite1/2 litro de leite
  • Baunilha a gosto (essência)
  • 200 g de açúcar (ou o necessário)
  • amido de milho1 colher de amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela coloque as gemas peneiradas, o leite, algumas gotas de baunilia, coloque o açúcar aos poucos para não melar demais e o amido, dissolva em um pouco de leite ou água e adicione na panela aos poucos para não engrossar muito.

  2. 2

    Mexa sempre, em fogo baixo, até dar o ponto desejado.

  3. 3

    Para colorir é só colocar gelatina de sabor desejado.

  4. 4

    Esse creme serve para rechear sonhos etc.

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