Name: Sorvete de creme de ovos
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 caixas de creme de leite; 1 caixa de leite condensado; 1 medida de leite; 10 colheres de sopa de açúcar; 4 colheres de achocolatado; 4 colheres de leite

Ingredientes (10 porções)

4 ovos
2 caixas de creme de leite
1 caixa de leite condensado
1 medida de leite
10 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de achocolatado
4 colheres de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Separe a clara da gema.
2
Bata as claras e as 10 colheres de açúcar na batedeira, até a clara ficar em neve.
3
Acrescente os cremes de leite e reserve.
4
Coe as gemas e coloque em uma panela, acrescente o creme de leite e a medida de leite, mexendo até ferver.
5
Quando levantar fervura desligue e misture com o que está reservado.
6
Em uma forma de pudim coloque 4 colheres de achocolatado e 4 colheres de leite, espalhe pelo fundo da forma em fogo baixo.
7
Coloque a mistura dentro da forma e leve à geladeira.
8
dica: quando for desenformar aqueça um pouco no fogão.