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Espuma de Goiaba
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Por Ilka Almeida

Ingredientes (6 porções)

  • goiaba1 kg de goiabas maduras
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • gelatina1 sachê de gelatina sem sabor
  • ovo2 ovos
  • açúcar1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte as goiabas e passe no liquidificador, coe.

  2. 2

    Acrescente as goiabas passadas e coadas o leite condensado e o sachê de gelatina.

  3. 3

    Coloque em um pirex.

  4. 4

    Separadamente bata as 2 claras em neve com o açúcar e o creme de leite, coloque sobre a mistura das goiabas.

  5. 5

    Leve à geladeira.

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