Name: Brownie de 3 chocolates
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 380 g de chocolate meio amargo; 1/2 xícara de manteiga sem sal; 1 colher (chá) de sal; 6 ovos; 1 colher (sopa) de essência de baunilha; 1 1/3 xícaras de açúcar; 1 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1/2 xícara de chocolate em gotas branco; 1/2 xícara de chocolate ao leite em gotas preto

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Por Monica Tsumoto

Ingredientes (20 porções)

380 g de chocolate meio amargo
1/2 xícara de manteiga sem sal
1 colher (chá) de sal
6 ovos
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 1/3 xícaras de açúcar
1 1/2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de chocolate em gotas branco
1/2 xícara de chocolate ao leite em gotas preto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga.
2
Depois de derretido, deixe esfriar um pouco (o suficiente para não cozinhar os ovos).
3
Inclua o resto dos ingredientes de pouco em pouco (primeiro os líquidos e depois os secos), deixe por último os chocolates em gotas (sem derreter).
4
Coloque numa forma forrada com alumínio e depois em forno pré-aquecido (180°C por cerca de 25 minutos).

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Brownie aos 3 chocolates

Brownie de 3 ingredientes sem glúten e sem lactose

Informações adicionais

Obs.: O objetivo do chocolate em gotas é que fique no meio do brownie uns pedaços com chocolate derretido. Caso preferir, substituir os chocolates em gotas por amêndoas, nozes ou avelãs picadas.