Name: Cuca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 xícaras de farinha de trigo (480 g); 2 xícaras de açúcar (320 g); 1 xícara de leite (240 ml); 4 ovos; 2 colheres de sopa de manteiga (30 g); 1 colheres de sopa de fermento em pó (10 g); 1 xícara de açúcar (160 g); 1/2 xícara de farinha de trigo (60 g); Canela em pó; 2 colheres de manteiga (30 g)

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Por TudoGostoso

Ingredientes (8 porções)

4 xícaras de farinha de trigo (480 g)
2 xícaras de açúcar (320 g)
1 xícara de leite (240 ml)
4 ovos
2 colheres de sopa de manteiga (30 g)
1 colheres de sopa de fermento em pó (10 g)

Farofa

1 xícara de açúcar (160 g)
1/2 xícara de farinha de trigo (60 g)
Canela em pó
2 colheres de manteiga (30 g)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater os ovos com o açúcar, misturar os outros ingredientes até formar uma massa homogênea.
2
Untar uma forma com manteiga, colocar a massa, salpicar a farofa e levar ao forno pré-aquecido para assar por aproximadamente 40 minutos.
3
Para a farofa basta colocar tudo em uma tigela e ir amassando até ficar com cara de farofa.

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Informações adicionais

Dica do Chef: A Cuca é um bolo típico da Região sul do Brasil, e é feito tradicionalmente com fermento biológico (o mesmo que fazemos pão). Apure os sentidos e bom apetite!