30min
Ingredientes (12 porções)
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1 xícara de proteína de soja
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3 xícaras de açúcar demerara ou cristal
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2 colheres de sopa de óleo
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1 xícara de leite de soja
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2 xícaras de trigo integral
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1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo para caramelizar 1 xícara de açúcar com 1 xícara de proteína de soja.
- 2
No liquidificador bata o óleo, açúcar e o leite de soja.
- 3
Despeje em uma tigela e acrecente o trigo, mexa o fermento uniformemente.
- 4
Acrescente a proteína de soja caramelizada.
- 5
Assar em forma de buraco untada e enfarinhada, no micro-ondas em potência 8 por 12 minutos, ou ajuste para as referências de bolo do seu micro-ondas.