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Doce de amendoim à moda da roça
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Por Celia paro

Ingredientes (20 porções)

  • amendoim1 kg de amendoim torrado e sem pele
  • açúcar cristal1 kg de açúcar cristal
  • água1 litro de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata o amendoim no liquidificador até formar uma farinha.

  2. 2

    Coloque a água e o açúcar em uma panela e mexa bem.

  3. 3

    Leve ao fogo até formar uma calda grossa.

  4. 4

    Despeje o amendoim e mexa rápido.

  5. 5

    Jogue em um tabuleiro untado e corte os quadrados.

  6. 6

    Pode fazer o teste da bolinha.

  7. 7

    Jogar a calda em água fria para ver se está no ponto quando formar a bolinha.

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