Amendoim doce

Colocar o amendoim, o açúcar e a água em uma panela e levar ao fogo sem parar de mexer.

Quando estiver secando, colocar o bicarbonato de sódio e deixar no fogo, mexendo sempre até caramelar.

Vai escurecer e parecer que não vai dar certo, mas acredite, vá até o final que não se arrependerá.