Name: Brigadeiro de chai indiano
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 lata de leite condensado; 1 colher café de canela em pó; 1 colher de café de cardamomo em pó; 1 colher de café de gengibre em pó; 1/2 colher de café de cravo em pó; 2 colheres de sopa de manteiga sem sal; 100 g de chocolate meio amargo; 1 saquinho de chá preto; Castanha-do-pará em raspas para decorar

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Por Comunidade TudoGostoso

Ingredientes (20 porções)

2 lata de leite condensado
1 colher café de canela em pó
1 colher de café de cardamomo em pó
1 colher de café de gengibre em pó
1/2 colher de café de cravo em pó
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
100 g de chocolate meio amargo
1 saquinho de chá preto
Castanha-do-pará em raspas para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Primeiramente derreta o chocolate em banhomaria e reserve.
2
Levar o leite condensado, a manteiga ao fogo brando e deixe o saquinho de chá por 2 minutos.
3
Retire o saquinho e acresente o chocolate e mexa bem até atingir o ponto de brigadeiro (15 a 20 minutos).
4
Desligue e acrescente os demais ingredientes (canela, cardamomo, cravo, gengibre).
5
Mexa bem, aproveitando o calor da panela.
6
Despeje em uma vasilha funda e deixe esfriar.
7
Modele as bolinhas e passe-as em castanha-do-pará.