Name: Bolo cremoso de milho verde
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de milho verde escorrido; 200ml de leite de coco; 100ml de leite; 5 gemas; 3 claras em neve; 3 gemas; 150g de açúcar; 250ml de creme de leite; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de fubá; 1 xícara de margarina; 1 xícara de farinha de trigo; 1/2 xícara de leite; 1 colher(sopa)de fermento em pó; 4 ovos

Bolo cremoso de milho verde

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@ Daniela Machado

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Por Cristina Oliveira de Freitas

Ingredientes (8 porções)

Creme de milho

1 lata de milho verde escorrido
200ml de leite de coco
100ml de leite

Creme de gemas

5 gemas
3 claras em neve
3 gemas
150g de açúcar
250ml de creme de leite

Massa

2 xícaras de açúcar
1 xícara de fubá
1 xícara de margarina
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de leite
1 colher(sopa)de fermento em pó
4 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 40min

1
Creme de milho:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2
Creme de gemas:
Bata as gemas com o açúcar,adicione o creme de leite e misture bem.Junte as claras em neve e acrescente esse creme ao creme de milho.
3
Massa:
Bata a margarina,as gemas e o açúcar. Adicione a farinha, o fubá, o fermento e, por último, as claras em neve.
4
Montagem:
Em uma forma untada, despeje o creme e em seguida a massa às colheradas.
5
Asse em banho-maria por aproximadamente 50 minutos.