Name: Torão de Amor
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 24 porções
Ingredients: 400 g de bolacha maizena; 125 g de margarina para culinária sem sal; 1 lata de creme de leite gelada sem soro; 1 lata de leite condensado; 1 xícara de açúcar; 250 g de amendoim torrado, descascado e moído

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Por Silvana de paula

Ingredientes (24 porções)

400 g de bolacha maizena
125 g de margarina para culinária sem sal
1 lata de creme de leite gelada sem soro
1 lata de leite condensado
1 xícara de açúcar
250 g de amendoim torrado, descascado e moído

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhar o leite condensado da seguinte maneira: em uma panela de pressão, coloque a lata do leite condensado de pé sem o rótulo, cubra com água fria e leve ao fogo alto até que a válvula comece a apitar.
2
À partir daí abaixe o fogo e conte 10 minutos, desligue a panela e não abra até que esteja completamente fria.
3
À parte torre e descasque o amendoim, e dê uma leve triturada nele, reserve.
4
Na batedeira coloque a margarina, já em temperatura ambiente, o creme de leite gelado e o açúcar, e bata até obter um creme mais ou menos grosso.
5
Em um refratário médio, coloque um pouco do creme e intercale a bolacha e o creme, a última camada deve ser de bolacha.
6
Abra a lata de leite condensado e espalhe em cima da bolacha, polvilhe com o amendoim.
7
Cubra com papel alumínio ou rolopack e leve à geladeira por mais ou menos 8 horas.
8
Se preferir pode usar doce de leite pronto no lugar do leite condensado cozido e para acelerar o processo pode-se levar o refratário ao freezer por 4 horas.