Ingredientes (6 porções)
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1 lata de chantilly spray
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1 colher de sopa rasa de essência de baunilha
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1 colher de sopa rasa de Whisky
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200 g de noz de macadâmia
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Modo de preparo
- 1
Coloque o leite condensado (deixando uma colher de sopa para caramelizar a macadâmia), o creme de leite, a margarina e a baunilha em uma panela e cozinhe, mexendo sempre, até levantar fervura e formar um creme homogêneo (não cozinhar demais).
- 2
Reserve.
- 3
Em outra panela pequena, jogue as macadâmias, a canela e a colher de leite condensado, e mexa até homogeneizar, em fogo brando. Reserve.
- 4
Num prato fundo, coloque o leite e o Whisky e molhe os biscoitos champagne, com o cuidado para não amolecer demais.
- 5
Numa forma de vidro retangular média, coloque uma camada fina de creme no fundo, depois inicie a montagem do pavê: uma camada de biscoito, uma de creme, uma de macadâmia e uma de chantilly.
- 6
Repita uma vez.
- 7
Na terceira camada, deixe para colocar o chantilly na hora de servir.
- 8
Leve ao freezer por 1 hora.
- 9
Retire e decore com chantilly e a macadâmia e sirva em seguida.
