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Sorvete ou creme de chocolate ao licor e nozes

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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 6

Ingredientes

  • 1 pacote de pó para pudim sabor chocolate (prefiro o royal)
  • 5 colheres de sopa de leite em pó
  • 400 ml de água
  • 3 colheres de sopa de achocolatado em pó
  • 1/2 barra de chocolate meio amargo
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 cálice de licor de cacau ou chocolate ou Amarula
  • 1 colher de sopa de glucose de milho (karo)
  • 1/2 xícara de nozes picadas
  • 300 g de doce de leite

Modo de Preparo

  1. Misture o pó para pudim, o leite, a água, o chocolate em pó, dissolvendo-os bem. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre e respeite a instrução de cozimento da embalagem (cerca de 3 minutos após fervura).
  2. Junte o chocolate picado, mexendo bem até dissolver.
  3. Adicione o creme de leite e desligue o fogo.
  4. Acrescente o licor, mexa bem.
  5. Leve à geladeira por cerca de 3 horas.
  6. Quando gelado, despeje o conteúdo na batedeira, junto com a glucose de milho e o doce de leite. Bata a velocidade máxima por 10 minutos.
  7. Despeje em tacinhas (rende 6).
  8. Para o creme ao licor a receita fica pronta nesta etapa, leve à geladeira por 3 horas e sirva com calda de cereja ou licor.
  9. Para o sorvete leve ao congelador por 3 horas, ou até que esteja bem congelado. Em seguida bata novamente na batedeira, em velocidade máxima, por mais 10 minutos.
  10. Misture as nozes picadas.
  11. Leve ao freezer até que congele novamente.

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Comentários

  • Muito bom, puro chocolate

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  • é bem forte, verdadeiramente cheio de chocolate!

    Ícone de resposta

  • Obrigada amiga!!!Passou batido esse ítem 7.Falha minha....valeu!@!

    Ícone de resposta

  • O doce de leite, vc bate junto com o creme, veja o item 7. Parece ótimo, vou fazer hoje.

    Ícone de resposta

  • ficou uma delicia .....

    Ícone de resposta

  • A receita parece ser ótima,mas fica aqui uma dúvida:e o doce de leite?????Onde é usado?

    Ícone de resposta
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