Name: Bolo de maçã
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 maçãs picadas com casca; 1 xícara de açúcar cristal; 1 xícara de açúcar mascavo; 2 ovos ligeiramente batidos; 2 xícaras farinha de trigo; 1 xícara de aveia em flocos; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de bicarbonato; 1 colher de chá de canela em pó; 1/2 xícara de oléo; 1 xícara de passas de uva; 1 xícara de castanha-do-pará quebrada (grosseiramente); 1 xícara de ameixa preta sem caroço; 1 colher de sopa de água

Ingredientes (20 porções)

3 maçãs picadas com casca
1 xícara de açúcar cristal
1 xícara de açúcar mascavo
2 ovos ligeiramente batidos
2 xícaras farinha de trigo
1 xícara de aveia em flocos
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato
1 colher de chá de canela em pó
1/2 xícara de oléo
1 xícara de passas de uva
1 xícara de castanha-do-pará quebrada (grosseiramente)
1 xícara de ameixa preta sem caroço
1 colher de sopa de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Coloque a farinha e a aveia em uma vasilha grande.
2
Junte o açúcar cristal, açúcar mascavo, bicarbonato, o fermento e a canela.
3
Misture bem, junte os ovos, o óleo, misture e acrescente as maçãs, as passas de uva e as castanhas, a colher de água, mexa bem (a mistura não fica lisa).
4
Coloque em uma forma de 25 cm, de buraco no meio, bem untada.
5
Asse por mais ou menos 1 hora e 10 minutos ou até que enfiando um palito no meio saia limpo.