Pavê delícia

Primeira camada:

1. Coloque o leite condensado e a metade do leite de vaca em uma panela.
2. Dissolva a maizena no restante do leite e leve ao fogo, mexendo sempre com uma colher de pau para não grudar no fundo.
3. Quando estiver fervendo acrescente a gema peneirada, deixe cozinhar.
4. Despeja essa mistura em um refratário 30x40 cm.

Segunda camada:

1. Misture o chocolate com leite a gosto, embeba os biscoitos e faça uma camada em cima da primeira.

Terceira camada:

1. Bata as claras, misture delicadamente com creme de leite, adicione as 3 colheres de açúcar e despeja em cima da segunda camada.
2. Polvilhe com o coco ralado a gosto.

Informações Adicionais

• Obs.: Deixe descansar no congelador aproximadamente por 12 horas. Na segunda camada, se preferir, pode triturar os biscoitos com a mão e bater com o leite e o chocolate no liquidificador deixando a mistura homogênea.