Name: Pudim de leite
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara de água quente; 2 xícaras de açucar cristal; 3 xícaras de leite em pó; 6 ovos; 1 copo de leite; 1/2 copo de açúcar e 1/3 copo de água para o caldo

Ingredientes (8 porções)

1 xícara de água quente
2 xícaras de açucar cristal
3 xícaras de leite em pó
6 ovos
1 copo de leite
1/2 copo de açúcar e 1/3 copo de água para o caldo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
No liquidificador, bata por 3 minutos a água quente, o açúcar e o leite em pó.
2
Coloque os ovos e o leite e bata novamente por 2 minutos.
3
Reserve.
4
Em uma assadeira, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo para fazer o caldo.
5
Vai ao gosto deixar o caldo ficar escuro ou claro.
6
Coloque na assadeira o conteúdo do liquidificador e leve para assar em forno médio previamente aquecido.
7
O pudim estará pronto quando tiver uma camada dourada em cima e ao ser perfurado com uma faca, a mesma sair limpa.