1h
Ingredientes (8 porções)
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2 pacotes de merengue pequenos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Creme:
Em uma panela coloque o leite e dissolva a maizena, coloque o leite condensado e as 4 gemas, reserve as claras, ferver até engrossar.
- 2
Claras:
Bata as claras em ponto de neve e adicione as 8 colheres de açúcar.
- 3
Bater até ficar bem firme, adicionar o creme de leite e não mais bater, só misturar com uma colher de pau.
- 4
Montagem:
Lave e pique bem os morangos, deixe escorrer bem a água.
- 5
Em um refratário coloque todo o creme já frio, em seguida distribua todos os morangos em cima do creme, depois todos os merengues, um a um, até forrar por completo a travessa.
- 6
Por último, cubra tudo com as claras em neve.
- 7
Decore com morangos inteiros.
