Name: Bolo inglês da Rafa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 e 1/4 de xícara de farinha de trigo; 1 xícara bem cheia de açúcar; 2 ovos; 1 colher sopa cheia de margarina; 1 xícara cheia de leite (ou a metade de leite e a outra metade de suco de laranja ou a metade de leite e a outra de leite de coco); 1 colher sopa cheia de amido de milho; 2 pitadas de sal; 1 colher de sobremesa de emulsificante (vendido em casas de festas, geralmente se usa na fabricação de sorvetes); 2 colheres de pamix (é usado na fabricação de panetones, vende-se em casas de festas também); 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Imprimir

Por Rafaela

Ingredientes (2 porções)

1 e 1/4 de xícara de farinha de trigo
1 xícara bem cheia de açúcar
2 ovos
1 colher sopa cheia de margarina
1 xícara cheia de leite (ou a metade de leite e a outra metade de suco de laranja ou a metade de leite e a outra de leite de coco)
1 colher sopa cheia de amido de milho
2 pitadas de sal
1 colher de sobremesa de emulsificante (vendido em casas de festas, geralmente se usa na fabricação de sorvetes)
2 colheres de pamix (é usado na fabricação de panetones, vende-se em casas de festas também)
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bater todos os ingredientes em uma batedeira, menos o fermento, por 3 a 4 minutos.
2
Agregar o fermento e dividir a massa em 2 formas para bolo inglês previamente untadas e enfarinhadas.
3
Assar em forno pré-aquecido, à 200°, por 30 a 45 minutos, depende do forno.

Veja também…

Bolo inglês original

Bolo inglês simples

Bolo Inglês

Bolo inglês de laranja

Bolo inglês com gotas de chocolate

Bolo inglês

Bolo inglês de ameixa, chocolate e castanhas

Pavê de bolo inglês

Informações adicionais

Desenforme e, se quiser, passe uma cobertura feita com 1/2 xícara de leite, 1/2 xícara de suco de laranja e 1 e 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro, misture tudo e passe no bolo.