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Pavê básico
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K
Por Katia Cristina Lima

Ingredientes (20 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • leite1 litro de leite
  • amido de milho4 colheres de amido de milho
  • gema de ovo2 gemas
  • 1 pacote de bolacha mazena
  • leite1 xícara de leite
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • chocolate em pó7 colheres rasas de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture o leite condensado, o leite, o amido de milho, as gemas e leve ao fogo,

  2. 2

    mexendo sempre, até engrossar.

  3. 3

    Reserve.

  4. 4

    Deixe as bolachas de molho no leite, mas cuidado para que não desmanchem.

  5. 5

    Reserve.

  6. 6

    Em uma panela, misture o creme de leite e o achocolatado em pó.

  7. 7

    Deixe ferver, mexendo sempre.

  8. 8

    Reserve.

  9. 9

    Forre o fundo de uma forma refratária grande com metade do creme branco, faça uma camada com as bolachas, complete com o restante do creme branco e cubra com o creme de chocolate.

  10. 10

    Decore com chocolate granulado ou morangos picados.

  11. 11

    Leve à geladeira.

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