Name: Pudim de fubá
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 5 xícaras de leite; 2 xícaras de açúcar; 1 1/2 xícara de fubá; 3 colheres de manteiga; 1 1/2 colher de sopa de fermento; 4 ovos; 50 g de queijo ralado

Pudim de fubá

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Por Rosa de oliveira

Ingredientes (15 porções)

5 xícaras de leite
2 xícaras de açúcar
1 1/2 xícara de fubá
3 colheres de manteiga
1 1/2 colher de sopa de fermento
4 ovos
50 g de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Colocar o leite o açúcar e o fubá no fogo. Deixar cozinhar até formar um migau
2
acrescenta os ovos, a manteiga e bate na batedeira até ficar um creme liso,
3
acrescenta o queijo ralado e por último o fermento.
4
Obs: Não a necessidade de deixar esfriar para começar a bater.
5
Levar ao forno em uma forma untada e enfarinhada por 30 minutos.