Name: Bolo de banana gostosíssimo da mamãe Denise
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras de açúcar; 1/2 xícara de água; 6 bananas maduras; 2 copos de suco de laranja; 4 ovos; 1/2 xícara de óleo de soja; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 xícaras de açúcar misturada com 4 colheres de canela em pó para cobrir a massa

Ingredientes (20 porções)

2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de água
6 bananas maduras
2 copos de suco de laranja
4 ovos
1/2 xícara de óleo de soja
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
2 xícaras de açúcar misturada com 4 colheres de canela em pó para cobrir a massa

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Faça uma calda com o açúcar e a água.
2
Coloque no fundo de uma assadeira retangular média.
3
Coloque as bananas fatiadas forrando toda a assadeira em cima da calda.
4
Peneire o açúcar, a farinha e o fermento e reserve.
5
Bata no liquidificador o suco de laranja, o óleo e os ovos.
6
Misture com uma colher o líquido e os secos formando a massa do bolo.
7
Coloque em cima das bananas.
8
Cubra toda a massa com o açúcar misturado com a canela e leve para assar em forno médio, até que coloque um palito e ele saia seco.
9
Fica uma massa macia e uma cobertura crocante.