Name: Bolo sensação de morango da Ana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras de chá de açúcar; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá de chocolate em pó; 1 xícara de chá de óleo de milho; 1 xícara de chá de água fervente; 1 colher de sobremesa de fermento; 1 colher de chá de bicarbonato; 1 lata de leite condensado; 1 caixa de gelatina sabor morango; 1 colher de sopa de manteiga; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 caixa de morango; 400 g de chocolate; 1 lata de creme de leite

Ingredientes (15 porções)

Massa

3 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de chocolate em pó
1 xícara de chá de óleo de milho
1 xícara de chá de água fervente
1 colher de sobremesa de fermento
1 colher de chá de bicarbonato

Recheio de morango

1 lata de leite condensado
1 caixa de gelatina sabor morango
1 colher de sopa de manteiga
1 lata de creme de leite sem soro
1 caixa de morango

Ganache

400 g de chocolate
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Misture bem os 5 primeiros ingredientes, acrescente a água bem quente e misture bem.
2
Junte o fermento e o bicarbonato, misture bem.
3
Leve ao forno aquecido, em temperatura média, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
4
Deixe esfriar corte ao meio e recheie.
5
Recheio:
Leve ao fogo os 3 primeiros ingredientes, mexendo até o ponto de soltar da panela, retire do fogo, misture o creme de leite, jogue esse recheio sobre a parte do bolo.
6
Coloque por cima os pedaços de morango, cubra com a outra parte do bolo e cubra com ganache.
7
Ganache:
Derreta o chocolate em banhomaria, depois misture o creme de leite, cubra o bolo, alise com uma faca.
8
Decore com coco seco tingido de morango, e pedaços de morango.