Ingredientes (8 porções)
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Creme
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1 lata e 1/2 (medida da lata) de leite
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Mousse
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Modo de preparo
- 1
No processador, coloque todas as unidades de uma caixa de bis e a manteiga e triture até formar uma pasta, forre o fundo de uma forma de aro removível com 22 cm de diâmetro.
- 2
Reserve.
- 3
Creme numa panela misture o leite e o amido de milho, acrescente o leite condensado, a gema e a manteiga.
- 4
Leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar.
- 5
Deixe esfriar e coloque sobre a pasta de bis reservada.
- 6
Mousse derreta o chocolate em banho maria, acrescente o creme de leite e misture bem.
- 7
Reserve.
- 8
Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais um pouco.
- 9
Misture as claras batidas ao chocolate reservado.
- 10
Por cima do creme branco distribua a outra caixa de bis picado e ponha a mousse por cima.
- 11
Leve ao freezer por 2 horas.
- 12
Conserve na geladeira até o momento de servir.
- 13
Decore com bis picado.
