45min
Ingredientes (20 porções)
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2 preparos de bolo de chocolate
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1/2 kg chocolate ao leite
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1 caixinha creme de leite sem soro
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1/2 chocolate hidrogenado
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5 gotas de essência de cereja
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Prepare os bolos conforme fabricante e asse em assadeiras iguais.
- 2
Pique metade das cerejas.
- 3
Derreta o chocolate ao leite em banho maria, junte o creme de leite, a exencia, as cerejas picadas, mexa bem e reserve (massa trufada).
- 4
Rale o chocolate hidrogenado e reserve.
- 5
Montagem:
Com o bolo já frio corte ao meio na horizontal, recheie com a massa trufada, repita no outro bolo em camadas, uma de massa, uma de recheio.
- 6
Na última a cobertura, passe uma leve camada da massa trufada em todo o bolo,
- 7
salpique o chocolate hidrogenado, para dar acabamento coloque as cerejas restantes.
