Ingredientes (12 porções)
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2 massas prontas pra bolo de chocolate e os ingredientes para prepará-la
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1 colher de sopa rasa de café solúvel
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2 colheres de chocolate em pó sem açúcar
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1 colher de margarina a mais na massa
Recheio
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200 g de coco seco natural
Cobertura
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Modo de preparo
- 1
Bata os ingredientes do bolo como manda na embalagem junto com os ingredientes a mais.
- 2
Não se espante, pois a massa ficará consistente.
- 3
Em uma assadeira de 50 cm, não unte a forma, forre papel manteiga e despeje a massa sobre ele, espalhe com uma espátula.
- 4
Deixe assar na grade alta com fogo alto.
- 5
Quando ver que está assado, abaixe o fogo e deixe assar por mais uns 5 minutos e retire do forno.
- 6
Aguarde esfriar, depois de frio é só passar a faca nas laterais da assadeira.
- 7
Retire com o papel manteiga.
- 8
Coloque o creme de leite com o leite condensado e o coco em uma panela e misture, depois leve ao fogo para ferver, mexendo sem parar, durante 15 minutos e deixe esfriar.
- 9
Corte o bolo ao meio, cubra uma parte e coloque a outra por cima.
- 10
Coloque o chocolate picado com o creme de leite em um marinex e leve ao micro-ondas por 40 segundos.
- 11
Retire e mexa, coloque mais 30 segundos, mexa até estar completamente misturado.
- 12
Deixe esfriar.
- 13
Bata o chantilly e depois de pronto despeje o creme de chocolate frio aos poucos, misturando com cuidado.
- 14
Depois de pronto cubra o bolo e coloque na geladeira por 15 minutos.
