Name: Bolo prestígio sem brigadeiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de Nescau; 3 ovos; 1 xícara de óleo; 1 copo de leite morno; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; Leite (mesma medida da lata de leite condensado); 1 vidro pequeno de leite de coco; 2 gemas; 2 colheres (sopa) de amido em pó; 1 colher (sopa) de margarina; 100 g de coco ralado úmido e adoçado; 1/2 copo de leite; 1 colher (sopa) leite em pó; 1 colher (sopa) de açucar; Calda de caramelo (usada para sorvete); Gotas de chocolate; Castanha de caju

Ingredientes (30 porções)

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de Nescau
3 ovos
1 xícara de óleo
1 copo de leite morno
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

1 lata de leite condensado
Leite (mesma medida da lata de leite condensado)
1 vidro pequeno de leite de coco
2 gemas
2 colheres (sopa) de amido em pó
1 colher (sopa) de margarina
100 g de coco ralado úmido e adoçado

Para molhar o bolo

1/2 copo de leite
1 colher (sopa) leite em pó
1 colher (sopa) de açucar

Cobertura

Calda de caramelo (usada para sorvete)
Gotas de chocolate
Castanha de caju

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa Bolo:
Bater todos os ingredientes na batedeira por aproximadamente 7 minutos.
2
Untar forma e colocar a massa.
3
Levar para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
4
Recheio:
Misturar todos os ingredientes e levar ao forno até que desgrude da panela.
5
Cortar o bolo ao meio e molhar a parte de baixo.
6
Coloque o recheio e por cima a outra parte do bolo.
7
Molhe essa parte também.
8
Faça fios com a calda de modo que cubra o bolo.
9
Coloque as gotas de chocolate e a castanha de caju por cima.
10
Esse bolo fica super molhadinho, saboroso e fica melhor se consumido no dia seguinte.