Ingredientes (30 porções)
Massa do pão
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Recheio
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Amendoim japonês (opcional)
Modo de preparo
- 1
Despeje1/2 kg da farinha em um recipiente fundo, como uma bacia.
- 2
Abra um buraco no meio da farinha com as mãos e coloque os outros ingredientes da massa, mexendo sempre entre cada ingrediente posto para não empelotar, com uma colher de pau ou espátula.
- 3
Quando começar a ficar muito massudo para mexer, comece a amassar com as mãos, até ganhar a consistência de massa de pão.
- 4
Se for necessário, acrescente farinha para encorpar.
- 5
Quando já estiver bem firme, deixe a massa crescer por 10 minutos, em repouso.
- 6
Passado esse tempo, vá pegando um pouquinho da massa e abra com um rolo de macarrão (ou um copo, garrafa etc) em círculos bem finos de cerca de 10 cm de diâmetro.
- 7
Coloque cerca de 1 colher de sobremesa de Nutella no centro e enfie alguns amendoins nesse grude.
- 8
Então você vai pegar as bordas da massa e fechá-la em acima da Nutella, fazendo um formato de gota.
- 9
Corte o excesso de massa nessa ponta de cima e junte novamente com a massa que está usando para fazer, e assim por diante.
- 10
Pré-aqueça o forno à 180°.
- 11
Unte um tabuleiro de alumínio e coloque os baratos em fila.
- 12
Pincele gema de ovo por cima, para dourar de uma forma bem bonita.
- 13
Leve ao forno e deixe até dourar e desgrudar do tabuleiro.
