1h
Ingredientes (10 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque todos os ingredientes em uma panela.
- 2
Junte o leite aos poucos, mexendo até misturar tudo.
- 3
Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
- 4
Retire do fogo e reserve.
- 5
Caramelize uma vasilha que possa ir ao forno.
- 6
Coloque a mistura da panela, bata as claras reservadas em neve.
- 7
Adicione 2 colheres (sopa) de açúcar refinado, como se faz suspiro.
- 8
Coloque sobre o pudim e leve ao forno até ficar dourado.
- 9
Deixe esfriar e leve à geladeira.
