Name: Bolo 2 chocolates
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 200 g de chocolate preto; 200 g de manteiga; 200 g de açúcar; 200 g de farinha; 6 ovos; 1 colher de chá de fermento; 50 g de amêndoa moída; 200 g de chocolate branco; 100 ml de natas; 15 g de manteiga

@ Salou

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Por Salou

Ingredientes (20 porções)

Massa

200 g de chocolate preto
200 g de manteiga
200 g de açúcar
200 g de farinha
6 ovos
1 colher de chá de fermento
50 g de amêndoa moída

Cobertura

200 g de chocolate branco
100 ml de natas
15 g de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Ligue o forno a 180º.
2
Unte a forma.
3
Corte o chocolate preto em pedaços juntamente com a manteiga.
4
Leve ao banhomaria até que o chocolate derreta.
5
Retire do banhomaria, mexa bem e deixe esfriar.
6
Separe as gemas das claras.
7
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo.
8
Junte o chocolate derretido e mexa.
9
Junte a farinha, o fermento, a amêndoa e mexa bem.
10
Junte as claras, previamente batidas em castelo e misture bem.
11
Coloque na forma e leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
12
Cobertura:
Leve ao fogo as natas e deixe ferver.
13
Retire do fogo, junte o chocolate branco e deixe repousar durante 10 minutos.
14
Mexa até obter um creme liso, junte a manteiga, mexa bem e deixe esfriar.
15
Cubra o bolo com a cobertura.

Bolo 2 chocolates

Cobertura: