Name: Cuca rápida de banana
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 32 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo ou cristal; 1 colher (sopa) de fermento químico; 6 ovos; 4 bananas nanicas (mesma caturra); 100 g de manteiga sem sal; Canela em pó; 1 colher (chá) de escência de baunilha

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Por ELISANGELA FRANTZ

Ingredientes (32 porções)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar mascavo ou cristal
1 colher (sopa) de fermento químico
6 ovos
4 bananas nanicas (mesma caturra)
100 g de manteiga sem sal
Canela em pó
1 colher (chá) de escência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 40min

1
Unte uma forma (média) com margarina e trigo.
2
Em uma vasilha, peneire o trigo e o fermento.
3
Acrescente o açúcar.
4
Espalhe metade da mistura no fundo da forma.
5
Fatie as bananas no comprimento e coloque sobre a mistura, polvilhe a canela por cima das bananas.
6
Acrescente o restante da mistura e espalhe bem.
7
Fatie a manteiga por cima da mistura.
8
Bata os ovos e a essência de baunilha (ligeiramente com um garfo).
9
Despeje sobre tudo e deixe descançar por 1 hora.
10
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.
11
Após pronto, polvilhe uma mistura de canela e açúcar cristal.
12
Sirva morno com chá gelado sem açúcar.