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Pavê da Thaisa
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Por Thaisa Nogueira Gomes

Ingredientes (10 porções)

  • leite1 litro de leite
  • gema de ovo2 gemas
  • amido de milho3 colheres de sopa de Maizena
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • chocolate ao leite1 barra de chocolate ao leite
  • biscoito maisena3 pacotes de bolacha tipo maizena

Cobertura

  • chocolate ao leite1 barra de chocolate ao leite
  • creme de leite1 lata de creme de leite Nestlé

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Creme branco:

    Leve ao fogo o leite, quando abrir fervura despeje o leite condensado, as gemas e em seguida a maizena dissolvida em um pouco de leite frio.

  2. 2

    Mexa bem até engrossar, desligue o fogo e adicione o creme de leite, reserve.

  3. 3

    Cobertura:

    Leve ao fogo o chocolate picado junto com o creme de leite, mexa até formar um creme e reserve.

  4. 4

    Montagem:

    Em um refratário coloque uma camada de creme branco, outra de bolachas levemente umedecidas em leite, assim sucessivamente, a última camada deve ser de bolachas.

  5. 5

    Cubra com o creme de chocolate.

  6. 6

    Leve para a geladeira por 3 horas e meia.

  7. 7

    Sirva gelado.

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